点击图片查看原图源泰稻米 黑米
源泰稻米 黑米是属于黑籼米，长粒型，米皮黑色，营养丰富，饭软滑，食味较好。
用源泰稻米 黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。源泰稻米 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；源泰稻米 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
煮食方法：
源泰稻米 黑米可以焖饭、熬粥。黑米在冬季要浸泡两昼夜，然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
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